Descrizione
La gelatina di vino Barbera è un prodotto profumato e aromatico, si presta a molti usi.
Il più classico è l’abbinamento con i formaggi freschi : primo sale, ricotta e caciottine. Anche le carni amano il vino così gli arrosti, gli insaccati tradizionali e i piatti di cacciagione verranno nobilitati da questa gelatina di vino intenso e corposo.