0385 278637 info@ca-versa.it

Ristorazione

Ristorazione

seperator

Il nostro indirizzo aziendale è ORTOFRUTTICOLO. Quindi tutto quello che riguarda frutta e verdura, più uova e prodotti da forno viene realizzata (o coltivata) in azienda.

  La carne viene acquistata da aziende agricole limitrofe e viene direttamente lavorata da noi in agriturismo.

I prodotti tipici sono quindi: frutta, verdura, vino, salumi, uova, conserve sia di frutta che di verdura.

Altra opportunità per i nostri clienti che preferiscono la cucina vegetariana è la possibilità, prenotando anticipatamente il piacere di gustare piatti preparati specificatamente per questa esigenza senza però perdere in sapore e gusto.

Per i vegetariani...

seperator

Esigenze particolari: prenotando anticipatamente prepareremo menu personalizzati mantenendo la genuinità e la fantasia che ci contraddistingue, creando menù vegetariani, vegani e per tutte le intolleranze alimentari.

KL

I nostri piatti

seperator

Gli antipasti: Pane artigianale che accompagna sottaceti, frittate, salumi tipici della zona come pancette, coppe, salame e lardo, bruschette e frutta di stagione.
Il primo piatto : il re RISOTTO fa da protagonista, 54 le varianti che potrete gustare, ogni w.e. uno diverso!
I secondi : carne di produzione di un’azienda agricola locale di primissima qualità.
I dolci: crostate di frutta, torte secche, dolci con base di cioccolato , gelati prodotti con frutta di stagione.

Nel frutteto sono presenti piante autoctone di  fichi, ciliegie, albicocche, mele, pere, prugne, pesche, uva e piccoli frutti.

Il pane è cotto nel forno a convenzione, in stagione utilizziamo quello a legna. Le farine utilizzate provengono dal mulino che macina ancora a pietra.

KL

I nostri vini

seperator

La nostra cantina propone:
IL FEMMINILE: BONARDA (Frizzante)
IL DISTINTO: BARBERA (Fermo)
IL MODESTO: PINOT NERO Vinificato Bianco (Fermo)
IL DINAMICO: RIESLING Bianco (Frizzante)

L’ELEGANTE: PINOT NERO Vinificato rosè (Frizzante)

Altri vini di aziende agricole locali (durante il pranzo avrete a disposizione la carta vini):
MOSCATO
SPUMANTE BRUT metodo charmat

SPUMANTE PINOT NERO metodo classico

PINOT GRIGIO
SANGUE DI GIUDA

KL

X